札幌のスープカレーを「ググる」と、必ず上位に出てくる、本命「GARAKU」に行ってきました。
2018/01/14（日）、たまたま札幌市内に出る用事があり、少し昼食時間には早かったのですが、以前より行きたいと思っていた、お店に行くことにしました。
スープカレー好きの自分は、「ｓｕａｇｅ＋」・「奥芝商店」・「GARAKU」が３大巨頭であると思っていました。
札幌に転勤になってから、最後まで行くことが出来なかった「GARAKU」に行くことが出来たので、レポートしたいと思っています。
GARAKUの場所
札幌大通駅から歩いて3分程度で、 狸小路2丁目すぐでした。
周囲はいろいろな商店や百貨店があり、お買い物帰りやランチにもぴったりではないでしょうか。
狸小路商店街
狸小路通りの一つ違いの道でした。
近くまで行くと、すでに５～６人、歩道に並んでいたのですぐ分かりました。
気温ー３℃程度の中ではありましたが、風がなくお日様が当たってそんなに寒くはありませんでした。
GARAKUに並ぶ
ここに着いたのが、11時10分くらいでした。
ちょうど、前から数えて7人目でした。
しかし、自分が並んだすく後の5分もしない間に、25人くらいまで並びました。
（良い時間に来て、ヨカッタ・よかった）
開店時間を見ると11時30とのことでした。
約15分くらい後に、地下1階がお店で、そこに案内されました。
GARAKUのコンセプト
天然素材からじっくりととった和風ダシが旨さの決め手！鶏がら・豚骨・たっぷり香味野菜のコク旨スープ！
メニューの具材によって一味も二味も変化するスープをお楽しみ下さい
以上のことです。
GARAKUのメニュー
以下のメニューから
店員にオススメのメニューを聞くと、
やわらかチキンレッグと野菜 1,150円
とろとろ炙り焙煎角煮 1,200円
だそうです。
あっちなみに、税込みでしたよ。
注文の品
結局、やわらかチキンレッグと野菜 ＋ 辛さ３（中辛） ＋ 普通盛り（中）
を頼みました。
割と、早く出てきました。
ウーン、美味しそう！
味は、 鶏ガラ、香味野菜をベースに、スパイスが効いて旨みたっぷりの味でした。
他のお店との勝負はで「まとめ」書くとしまして、少し残念と思うことがありました。
それは、ライスです。
見た目では分かりづらいのですが、中央付近のライスが、「ベチャベチャ」とまでは行かないが、少し柔らかく残念でした。
スープカレーに浸けて食べるので、普通のライスより硬めの方が良いと思うし、他の店も固めのライスであったように思います。
驚いたことに、食事を終えて帰る時には、地上から地下に行く階段にまで、お客が並んでいました。
さすが、人気のお店だなと感心しました。
まとめ
これで、念願の「ｓｕａｇｅ＋」・「奥芝商店」・「GARAKU」の３店舗に行くことが出来ました。
行った時、食べた時の時期時間が違うので、なかなか比べにくいのですが、どこも甲乙つけがたい美味しい味ですね。
スープは、どこもスパイスが良い感じに効いていて、好みの問題であろうと思います。
しかし、その時だけかもしれませんが、
奥芝は作る時間が遅かった。
GARAKUはライスが柔らかった。
などを勘案して、今回の勝負は「ｓｕａｇｅ＋」の勝利とします。
また、違う時に行けば、違った勝者が出てくると思います。
参考
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